„Eko jaja“ – ekološko farbanje jaja

Photo courtesy of: Thebigappleonthecheap

Za farbanje jaja postoje mnogi načini, ali zar nije najlepši ekološki način koji nam nudi mogućnost da budemo prijatelji prirode, a i da pustimo mašti na volju? Ako se slažete sa tim, ovde ćemo postaviti jedan dodatni IZAZOV, u duhu predstojećih praznika – zaboravite sve one hemijske boje, jer na ekološki prihvatljiv način možete dobiti jaja u svim bojama!

Crvena
Narendajte 2-3 korena cvekle i prokuvajte ih u litar vode. Ostavite da se kuvaju na laganoj vatri najmanje 30 minuta. Umesto cvekle, možete koristite i seckanu brusnicu. Ako želite crvenkasto-smeđu nijansu, kuvajte ljuske crvenog luka desetak minuta, a zatim dodajte kašiku sirćeta (ono fiksira boju, pa ga nikako nemojte zaboraviti) i stavite jaja da se skuvaju.

Žuta
U 250 ml vode stavite kašičicu šafrana, pričekajte da zavri, pa ostavite 30ak minuta da kuva na laganoj vatri. Na kraju dodajte malo sirćeta. Pošto je pravi šafran dosta skup, alternativno se za žutu boju mogu koristiti kurkuma, listovi kruške ili kamilica. U tom slučaju kurkumu/listove kruške/kamilicu kuvajte u pola litre vode. Još jedna opcija : ljuske oraha kuvajte petnaestak minuta pre nego što dodate jaja. Ukoliko želite intenzivniju boju, dodajte koru narandže.

Smeđa jaja
Klasična boja koju smo svi već negde susreli. U litar vode prokuvajte ljuske luka (količina zavisi od željenog intenziteta). Ne zaboravite sirće. Jaja u boji ostavite barem pola sata.

Zelena jaja
Za zelena jaja najbolji je sveži spanać. Grubo ga naseckajte i izlupajte, pa prokuvajte kao i prethodne sastojke. Lepa zelena boja može se dobiti i od listova mate čaja, kao i od praziluka ili koprive.

Narandžasta jaja
Izrendajte šargarepu (5-6 komada), pa je prelijte s malo vode i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Zatim prokuvajte u 250 ml vode i dobićete lepu prirodnu narandžastu boju.

Plava jaja
Naseckajte i izlupajte listove crvenog kupusa. Zatim ih prokuvajte u pola litra vode i ostavite na laganoj vatri najmanje 30 minuta. Dodajte sirće i jaja.

Ljubičasta jaja
Ljubičasta boja može se dobiti iz sušenih borovnica koje je potrebno prokuvati u 250 ml vode (što više borovnica to će boja biti intenzivnija). Možete koristite i lavandu. Takođe, struk ljubičica biće dovoljan za ljubičastu boju jaja. U vrelu vodu dodajte malo cvetova ljubičica, kuvajte petnaestak minuta i zatim dodajte jaja.

Ukrasi na jajima
Ako ne želite da obojite celo jaje, prethodno limunovim sokom po ljuski nacrtajte željene ukrase. Ostavite jaja da se osuše, pa ih uronite u boju. Ukrase možete dobiti i korišćenjem vunenog konca, tkanine i gumenih traka.

Preuzeto sa sajta http://metro-portal.hr

Naravno, možete i pre kuvanja uraditi zanimljive stvari. Na primer, iskoristite razno cveće, biljke ili šta god vam još padne na pamet. Čvrsto ih „prilepite“ uz živa jaja (ali ne lepkom- to nije ekološki, već npr.koncem), ubacimo u najlon čarapu i onda ih kuvamo u nekoj od odabranih boja.
Postupak za ukrašavanje možete videti i na ovom linku.

Budite maštoviti i ekološki svesni! I naravno – uživajte u tome!

One thought on “„Eko jaja“ – ekološko farbanje jaja

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se / Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se / Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se / Promeni )

Google+ photo

Komentarišet koristeći svoj Google+ nalog. Odjavite se / Promeni )

Povezivanje sa %s